饿了么发布“智慧菜场六大标准”，今年将改造100城传统菜场

今日，饿了么在杭州发布“智慧菜场六大标准”，其中包括食材安全可溯源、选品智能管理、数字化营销、30分钟履约配送体系、支付新技术、全场景数字化管理等内容。

智慧菜场六大标准

质控数字化：农产品全流程数字化，食品安全可溯源
选品智能化：大数据提供选品经营指导，菜摊拥有数智中台
数字化营销：营销方式数字化转型，直播带货等新场景进入菜场
履约数字化：即时配送覆盖3公里生活圈，线上买菜30分钟到家
技术多样化：刷脸支付、AI识别、5G等新技术广泛应用
管理可视化：智慧大屏实现信息可视化，菜场步入云管理时代

据悉，杭州骆家庄农贸市场正是首批完成改造的“智慧菜场”之一，由饿了么和CityDo等相关合作方联手打造。目前，饿了么智慧菜场已在宁波、湖州、杭州等多地上线，今年饿了么还将依照上述标准完成100个城市的传统菜场改造工程。

“大家喜欢什么菜、喜欢什么时候买菜，看看数据就都知道了。我的档口也用上了‘大数据’，再也不用‘凭感觉’进货、铺货了。”在骆家庄市场，不少菜摊安装了客如云POS系统。在摊主小方看来，心中的账本再清楚，也比不过如今可查询、可追踪的数据账本。她的菜摊也刚刚上线了饿了么，“每天都能有额外的10单左右”。

骆家庄市场最时兴的设置是直播间，首场“菜场直播”日前已经展开。“菜场主播”平静告诉记者，土豆、土鸡蛋、山药这些农副产品，既可以通过饿了么卖给附近市民，也可以通过直播卖向全国。

“一个标准的智慧菜场，不只是智能硬件铺设，而是需要一套完整的智慧农贸综合服务系统。每个参与其中的人和摊位都实现数字化、可视化，并且链接到网络大数据之中。”饿了么智慧菜场业务负责人胡大雷表示。

此举意味着之后在饿了么下单蔬菜，收到的菜品将得到更大的保证，菜场按照统一标准管理，菜品的质量变得可预测，极大降低不确定性。
 

来源： 速途网、财视传媒