疫情常态化下，冷链配送人员如何防护？农贸市场如何强化管理？

本月16日，上海召开了新冠肺炎疫情防控系列新闻发布会，针对冷链配送人员如何防护，农贸市场如何强化管理，农产品如何监管等问题做了相关介绍。

冷链配送人员应根据相应情况选用个人防护用品

针对大家非常关心的生鲜冷链产品，上海市疾控中心建议冷链配送人员在货品搬运、配送等过程中，应根据是否直接接触生鲜食品、接触频次、操作类型等分别选用相应的个人防护用品。

直接接触生鲜食品工作人员：直接接触生鲜食品的工作人员，包括冷库管理、理货、包装、分发等工作人员，应穿工作服，佩戴一次性帽子、一次性手套、颗粒物防护口罩、鞋套。有条件的，可穿一次性隔离衣。参与生鲜食品切割等可能产生喷溅的工作人员，还应佩戴护目镜及防水围裙。

配送人员：冷链配送人员在运送、配送时，应当佩戴一次性手套、一次性使用医用口罩或医用外科口罩。

手卫生：冷链配送人员在接触生鲜食品前后，均应使用“流动水+肥皂/洗手液”按照“六步洗手法”进行洗手。无洗手条件时，使用免洗手消毒剂进行卫生手消毒，代替洗手。

制定《本市农贸市场疫情防控实施方案》强化四个管理

农贸市场作为公共场所，一方面涉及到公共卫生的安全，另外一方面也涉及到千家万户的主副食品供应。新冠肺炎疫情发生以来，上海高度重视农贸市场疫情防控工作，及时制定发布行业疫情防控指南。市相关部门和各区指导督促农贸市场切实履行主体责任，严格执行清洗消毒、人员登记、佩戴口罩、测温等防控措施，确保农贸市场运营安全有序。

为进一步做好农贸市场常态化疫情防控工作，市商务委会同相关部门制定了《本市农贸市场疫情防控实施方案》，从以下两方面继续强化落实相关防控举措：

1. 落实责任

要求各有关市场切实承担疫情防控的主体责任，各区政府履行好属地管理责任，商务部门加强行业指导，相关部门按职责分工开展工作。

2. 强化四个管理

强化场所管理：有关市场加强交易场所风险排查和环境卫生整治，建立定期消毒清洗制度。卫生健康部门加强交易场所和生鲜商品等主动监测。
强化人员管理：有关市场加强人员出入管理和健康监测，严格落实人员登记、测量体温、佩戴口罩等措施，并提醒消费者佩戴口罩。
强化食品安全管理：海关等部门加强肉类、水产品等进口食品检验检疫。市场监管部门严格执行食品原料索证索票和进货查验制度，落实食品安全信息追溯责任。
强化应急管理：有关市场制定落实疫情防控和市场保供应急预案，根据防控态势采取不同响应措施，确保市场供应。

四重举措加强农产品批发市场和农贸市场产品监管

针对农产品批发市场和农贸市场的产品监管，上海市市场监管局将会同市商务委，着重在以下几个方面加强：

严格落实主体责任义务：继续严格按照防疫工作要求，督促各类食品经营者和集中交易市场开办者严格落实食品安全主体的责任义务。落实重点环节，加强对食品经营单位的监督检查的频次和力度。

严格执行查验制度：严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。加大对畜禽肉类、水产品、果蔬等食用农产品进货查验要求，重点检查进货合格证明、交易凭证等票证和相关台帐记录落实情况，及时依法查处违法违规行为。批发市场、标准化菜市场、连锁超市、中央厨房、学校食堂、中型以上饭店及连锁餐饮企业等，要按照《上海市食品安全信息追溯管理办法》要求，落实相关畜禽肉类、水产品等9大类20个品种的食品安全信息追溯，做到覆盖率和上传率的全覆盖。

要求例行健康检查：督促食品从业人员，勤洗手、佩戴口罩、穿清洁的工作服上岗，要求食品经营单位对从业人员每天进行例行健康检查。若有不适应立即停止其工作并督促其及时就诊，在排除新型冠状病毒感染及症状消失前不得上岗。

加强权益保护工作：加强疫情期间的消费者权益保护工作。强化12315热线值守，及时妥善处置举报处理。同时，通过“上海市场监管”各新媒体平台发布官方提示，告诫市场经营者做好索证索票台账记录，提醒消费者注意健康饮食。

来源： 上海市市场监督管理局、上观新闻