离海洋最远的新疆“海鲜”如何热销全国？冷链，助力出圈！

冷链，让离海洋最远的“海鲜”火了！

双节前后，新疆陆养模式的三文鱼、南美白对虾、小龙虾、大闸蟹等“海鲜”借助冷链运输热销全国。阿勒泰地区邮政管理局统计，截至10月6日，当地向全国派送上万件超过10万只大闸蟹。

新疆素以鲜甜的各类水果，鲜美的牛羊肉而闻名，现在高品质“海鲜”再次热销全国，这些生鲜美食都需要通过冷链物流源源不断地运往全国各地。如今，在国家高度重视并大力支持下，新疆着力加强仓储保鲜冷链物流设施建设，提升农产品市场冷链服务能力，推动冷链技术装备标准化。

• 京东物流与乌鲁木齐高新技术产业开发区（新市区）电商协会达成合作，依托其在全疆建设的10大分拨中心，运营的约100个针对生鲜、冷冻和冷藏食品的温控冷链仓库，通过冷链卡班，让三文鱼等新疆“海鲜”能够以固定班次的干线运输进入全国的冷链仓网，全程冷链及时、高效送达全国消费者手中。
• 中集集团以冷链基地为核心，以县级冷链集配中心为支撑，在产区田间布局移动冷库、预冷箱，实现海鲜、果蔬产品全程冷链集运。冷链专列运行时间与传统的公路运输方式相比，可缩短2天以上的运输时间，同时可以保证产品在长距离运输过程中品质不减。
• 中通冷链在今年8月份开始在新疆正式起网，其覆盖全国的冷链零担网络、冷链快递网络和航空货运网络可以为新疆地区客户提供一站式立体化服务，目前正着手根据不同品牌的供应链需求，有针对性地制定冷链物流解决方案。

冷链物流网络的建设，高效赋能了“疆品出乡”，“链”接了跨越千里的田间与餐桌，将重构生鲜供应链生态，让“偏远的”新疆成为“嘴边的”美食来源地。

近3至5年来，用户对高品质农产品的需求和冷链物流的市场供给呈螺旋式上升。

据数据表示，2022年中国冷链物流市场规模为6371亿元，同比增长11.8%,明显高于同期的GDP增长速度。同时，在数字化浪潮持续赋能和“双碳”目标倒逼推进下，人工智能、物联网、大数据、区块链等新兴技术逐步渗透生鲜物流领域，行业升级发展空间大。

有知名业内专家也曾说道，“随着进出口食品跨境贸易逐渐回暖，国际冷链物流通道逐步打开，冷链物流也迎来了新的黄金时代。”

作为深耕生鲜冷链物流长达十年的行业专业展会，亚洲生鲜供应链博览会与生鲜行业一起经历了摸索、退潮、重生的一波三折成长期，见证了从生鲜电商、宅配到家、社区团购等多种产销模式更迭，如今市场对新食代“尝鲜·锁鲜”的消费习惯已然形成，国内冷链物流装备和技术迈入提质升级快车道！

来源： 全球生鲜荟公众号