2015年09月07日
七大果蔬加工类机械的发展潜力和市场
随着我国社会的发展，在果蔬加工市场，果蔬加工设备需求会越来越大。所以有专家断言，这七类机械设备越早开发会越有市场。
1.杀菌设备：提高杀菌设备的自动化水平及其检测和监测仪器的可靠性、加快高压杀菌设备的研制推广，发展超声波杀菌技术、磁声杀菌技术及脉冲灭菌技术。
2.粉碎设备：加强关键部件的研究开发，提高其耐磨性、耐腐蚀性和抗冲击性；加强密封材料的开发、提高其耐压和耐高湿性能，加快超微粉碎机的推广和使用。
3.饮料机械：加快发展无菌灌装技术，提高灌装生产线生产能力，提高现有设备和自动化水平，推广微机控制自动化生产线，进一步推广应用高压杀菌技术。
4.果蔬机械：提高现有设备的标准化、自动化和机械化水平，加强科研开发，建立全国性的果蔬加工机械研究中心和基地，建立果蔬加工技术及装备信息协作网，及时了解国内外发展动态。
5.果汁过滤、分离设备：加快大型过滤设备的研制、提高自动化水平，蝶式分离机应向大型化和自动化方向发展，以适应不同的物料要求。
6.制冷设备：完善现有设备的自动化控制系统，提高效能；开发液氮速冻机和钢带式速冻机等。提高配套机械的性能和标准化、自动化和机械化水平。
7.干燥设备：加快开发、研制、完善自动控制系统和热泵技术、提高干燥设备的性能，开发热回收装置，提高能源利用率。
另外专家也建言，在开发和发展这7类机械的同时，应该结合我国东、中、西部的实际情况，根据各地区发展水平的不同开发合适的果蔬机械，在技术方面也应该根据果蔬品种的不同，开发不同型号、性能的机械类型，使之更加贴合用户需求。
来源： 中国粮油仪器在线
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