生鲜电商90%殇于冷链物流，看京东是怎么做的

商务部发布“2016年商务工作年终综述之三十一”介绍，去年商务部会同农业部开展农商互联，通过“联产品、联设施、联标准、联数据、联市场”，实现线上线下深度融合，打造以电子商务企业为主体，上联生产、下联消费的新型农产品供应链。在此基础上，去年农产品电商交易额预计突破2200亿元。

2016年，商务部全面贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神，深入学习贯彻习近平总书记系列讲话精神，按照党中央、国务院的统一部署，积极推动农产品供给侧结构性改革，不断完善农产品现代流通体系，取得各项工作积极成效。

商务部相关负责人介绍，为方便电商企业联产品、联设施，商务部开发建设了全国农商互联地理信息平台，汇总收集了3000多家农产品流通、电商企业、第三方物流企业和冷库的信息，免费供企业查询，提高了企业对接效率和物流设施整合利用效率。其中去年“双11”期间，京东整合线下物流设施，为全国243个城市提供全程冷链生鲜农产品上门送达服务，农产品销售额同比增长超过200%。

这几年，阿里与京东的差异好像只有物流了，让阿里恐惧的也是物流，现如今，还有区别么？

京东又来刷新电商物流配送的速度指数了。这次是在生鲜配送上实现了“快到逆天，强到变态”，在个别城市，生鲜产品可以实现最快当日达。而在上海，竟然实现了当日最快2小时送达配送品质一直是冷链中的最难以控制的问题，“冰块+泡沫箱”的方式不仅在技术上比较落后，而且也难以保证货品的品质。与这种方式不同，京东物流投入了专业的冷藏车、配送人员及精细化的运营管理系统，在生鲜的“冷”处理上，使用了专业研发的温控技术、材料和设备，其保温材料经过了半年以上的测试和迭代升级，与广泛应用于疫苗等医疗药品保存、运输的材料一致，同时实时保持对商品、冷媒温度的监测，实现了真正的全程“冷链”物流。

从去年年底京东物流正式进入国内生鲜冷链物流配送领域后，经过几个月的发展，配送范围已经从原本的35个增加到现在的超过100个城市，进驻京东商城的品牌像是天天果园、每日优鲜、蒙牛、玛氏食品等都用上了京东生鲜冷链物流服务。

在经历了美味七七倒闭，爱鲜蜂“劝退”员工等等事情后，大概不管业内人还是圈外人应该都知道，虽然生鲜电商是一个万亿级的市场，但是由于产地分散，标准化程度低，导致物流耗损极高。通过物流提高周转速度，缩短产地和消费者之间的距离，确保生鲜产品的质量和新鲜度，降低损耗，可以说是生鲜电商的生命线。

现在，京东冷链物流想要成为业内优质物流解决方案的提供者。京东冷链配送可以根据商品的不同，提供深冷、冷冻、冷藏、控温四大温层，分别匹配配送包括蔬果、海鲜水产、肉禽蛋奶、巧克力、冰激凌、原浆啤酒等等的全品类生鲜产品。

不仅自营的生鲜商品能够得到极速的生鲜物流配送服务，京东物流体系下的生鲜冷链服务目前已经向社会开放，包括营销、运营、物流在内的整合性供应链服务。今年和阳澄湖大闸蟹的合作项目就是典型。恰逢现在进入大闸蟹收获的季节，京东就和阳澄湖大闸蟹行业协会进行了合作，由京东提供大闸蟹物流行业解决方案，专门依托京东的冷链配送体系为阳澄湖大闸蟹提供包含物流、运营和营销在内的全套解决方案。

京东今年专门在阳澄湖设立中转站，根据蟹农的出货时间从上午10点到晚上8点，2小时一次安排循环接货，保证当天出水的活蟹，在阳澄湖本地快速使用京东针对大闸蟹配送自主研发的温控设施与包装材料包装分拣，最大程度为大闸蟹配送保鲜，马上进入配送环节。

配送中，京东为大闸蟹开辟了专业的绿色物流通道，在运输环节，装载大闸蟹的冷藏车配备了绿色通道KT板，各环节都优先进行操作;最后一公里配送环节，配送员也会第一时间优先配送大闸蟹订单。

全程冷链的阳澄湖大闸蟹配送时间被压缩到48小时之内，其中京东在超过170个城市提供次日达服务，其他城市可以实现隔日达。像是上海等个别重点核心城市，通过大数据以及强大仓储能力的支持，生鲜最快能够实现上午下单，晚上送达。工作日晚上下班回来，就能收到白天购买的生鲜食材，是不是很赞?

在这样的物流系统保驾护航下，大闸蟹“超级品类日”当天京东自营大闸蟹全额预订数就有上百万只。根据数据显示，去年在各种电商平台购买过生鲜产品的消费者占24.5%，没买过但是有兴趣尝试的人占48.1%，加起来有超过7成的人对网购生鲜有意愿;去年的生鲜电商交易额达到500亿左右，预计到18年这个数字将超过2000亿。

体系化的冷链网络，直接降低了配送成本，同时也提高了整体行业的效率。通过今年大闸蟹项目的成功，可以预见未来京东将接入更多的产地直发项目，将物流对社会进行开放，京东提供的低成本优质的冷链服务，或许会改变国内的生鲜电商市场格局。对于京东物流来说， 可以预见的是，将会有越来越多的消费者愿意通过线上购买生鲜产品。在未来，对于生鲜冷链物流配送的需求也会越来越大。正是机会所在。

来源： 中国冷链物流网