厦门加强农产品监察保障生鲜食品安全

民以食为天，食品安全关乎百姓身体健康和生命安全，乃各级政府部门工作的重中之重。目前，厦门正积极创建国家食品安全示范城市。今起，厦门市市场监督管理局和海西晨报共同开辟“食品安全监督台”栏目，通报近期检查出的各类不合格产品，提醒市民注意饮食安全，从源头守好市民的菜篮子。

掏出手机用微信扫一扫生鲜农产品的外包装上的条形码，就可以看到该农产品从播种到收获的全过程信息。近日，“食安厦门”微信公众号新增“一查到底”功能，让市民在购买蔬菜等生鲜农产品时更加放心。

　　在保障生鲜农产品安全方面，厦门市市场监督管理局下了很大功夫，一方面实施食用农产品产地准出和市场准入制度，另一方面加大食品安全抽检范围和频度，从源头把控，守护市民“菜篮子”。

农产品进厦门须提供证明

　　从8月30日开始，厦门在全市范围内开始实施食用农产品产地准出和市场准入制度。

　　据统计，厦门目前75%以上的食用农产品来自外地，其中，大多数外地食品须通过批发市场、集中交易市场进入厦门流通。为加强对厦门市食用农产品质量的安全监管，实现食用农产品产地准出和市场准入的有效衔接，市食品安全委员会办公室、市场监督管理局、市农业局、市海洋与渔业局近日联合制定出台《厦门市食用农产品产地准出与市场准入条件规范》(以下简称《规范》)。

　　按照《规范》要求，食用农产品生产企业或农民专业合作经济组织及其成员、其他食用农产品生产者或者个人，在将食用农产品从生产准出到进入厦门市批发、零售市场或生产加工企业前，都必须提供产地证明和合格证明文件两种材料。

　　为确保食用农产品在进入市场时安全可控、来源可溯，集中交易市场开办者还应查验并留存销售者的社会信用代码或身份证复印件、食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，对无法提供产地证明、购货凭证、合格证明文件三者中任意一项的食用农产品，集中交易市场开办者应当自行或者委托进行抽样检验或者快速检测，抽样检验或快速检测合格的方可进入市场销售。

　　此外，厦门还将加强“厦门市流通环节食品安全监管系统”、“厦门市生鲜食品安全监管信息系统”与“厦门农产品质量安全追溯信息系统”的有机衔接，推动实现食用农产品生产、收购、销售、消费全链条的可追溯。

重大民生食品每月抽检

　　自开展创建国家食品安全示范城市工作以来，厦门市加大了食品安全抽检范围和频度，严厉打击无证无照、销售和使用无合法来源食品和原料等违法行为。

　　同时，厦门加大对乳品、食用油、蔬菜、肉及肉制品、水产品等涉及重大民生品种的抽检监测力度，对蔬菜、畜禽肉类、水产品等涉及重大民生的品种每月抽检，较高风险的产品每季度抽检。

微信可查农产品检测报告

　　进入“食安厦门”微信公众号，点击“一查到底”，可查询近20万种食品信息，包括在厦门市面上流通环节的预包装食品及70个农产品追溯点生产基地生产的带包装的生鲜产品。预包装食品可查询的内容详尽，不仅有食品基础信息、商品流向，还有生产厂家证照和检测报告。生鲜产品记录包括从播种到收获的全过程信息，甚至连用过什么农药都写得一清二楚。这些实用的信息无疑让市民在购买食品时更加安心。

　　该微信号的“追溯互动”模块还有“食品监督抽检信息公开”功能，实时更新食品监督抽检信息，包括抽检时间、抽检内容、抽检批次、抽检结果等，及时曝光不合格食品信息。同时，厦门市食安办还邀请食品专家，对抽检中不合格项目的具体问题、对人体的影响等方面做详细解读，为市民提供最权威详细的科普知识。

来源：海西晨报