智慧零售赋能下 苏宁小店为社区倾心打造“舌尖上的生鲜”

       现如今，面对纯生鲜门店或生鲜电商的同质化竞争，如何找到差异化竞争方式，成为了生鲜电商企业的痛点。基于智慧零售模式应运而生的苏宁小店，在产品提供及供应链方面上创出了自己的特色：根据用户的核心需求提供多样化的商品选择、以“生鲜+近距离”为特点，主打生鲜、果蔬、热鲜食等商品，同时深入全国数以万计的居民社区，致力打造消费者家门口的“共享厨房”和“共享冰箱”，让消费者可以在最短的时间、最近的距离内享受到最新鲜的食材和最美味的熟食。

　　苏宁小店倾心打造社区“共享冰箱”为生鲜添活力

　　所谓“共享冰箱”又是怎么个用法呢？简单来说，就是社区家庭通过苏宁小店买到日常生鲜食品时，购物之便捷如同打开自家冰箱随用随取一样，并且苏宁成熟完善的物流供应链为生鲜产品提供了新鲜优质的品质保障，最大限度保留了生鲜原有的味道。

　　目前，在一家社区型的苏宁小店热门生鲜品类中，可以看到水果品类就有50多个SKU、蔬菜品类60多个SKU，收银台旁边还有早餐柜，包子、鸡蛋、粥、豆浆、关东煮等小食卫生又新鲜。同时，苏宁小店还会配合沙拉、麻辣香锅、大盘鸡、煎饼果子、小龙虾等各类当地特色鲜食进行食品加工，用户既可以在店内即点即做即食，也可享受到在家用APP下单实现最快半小时达的配送服务。

　　10月17日，随着澳洲网红鲜奶Single Estate在北京、上海、南京等地的苏宁小店、苏鲜生门店陆续上架，满足了消费者对牛奶健康有机、天然无公害等标签的品质要求，让更多人能够尝到澳洲原味鲜奶。

　　苏宁小店在生鲜产品方面不断开拓优质产品供应渠道：除了引进澳洲鲜奶，在香港亚洲蔬果展上，苏宁国际生鲜直采团队与包括智利车厘子、意大利奇异果、澳洲脐橙、新西兰苹果、马来西亚猫山王榴莲、美国莓、智利蓝莓、红提等水果重点品类中的Top3供应商进行合作，进一步推动线上苏宁超市和线下苏宁小店、苏鲜生的生鲜类商品供应链升级。

　　“当天进货、当天销售”日配供应链使苏宁小店如虎添翼

　　无论时代与行业如何发展，“民以食为天”始终不变。但对于再好吃的食物，特别是生鲜类产品，如果过了保质期或者超过最佳食用时间，那岂不是要望美食而兴叹，哭到昏厥？苏宁小店推出的“日配供应链”就有效解决了这一问题，并将其优势发挥得淋漓尽致。

　　苏宁小店基于线上线下的平台优势，以及强大的物流配送体系，目前已覆盖全国20000多个社区范围，触达消费者最近距离的生活场所。苏宁小店通过与各类生鲜品牌达成合作，迅速上线蔬菜、水果等来自各地优质货源的生鲜产品，主打“当天进货，当天销售”的概念，依托标准化的品控流程和免费净菜加工的售后服务，进一步增加了消费者对于日配的好评感和依赖感。

　　苏宁零售集团副总裁卞农也表示：“按照我们的设想，今后苏宁小店线上线下销售比应该达到2:1甚至3:1。也就是说大部分的交易是通过网上下单、快速配送来完成”。消费者可以家中用手机APP下单，享受3公里内最快30分钟的极速配送，在空间、时间、心理上都成为最贴近用户的线下业态。

　　目标是“未来中国第一的O2O社区小店”，苏宁小店既在生鲜品类与供应链能力方面全面发力，也把双线渠道服务能力作为小店的核心之一。相信在不久以后，苏宁小店会成为全面覆盖一二线城市社区生鲜市场的主力军。

来源： 中国网