热望成风·追“鲜”十年 | 2024亚洲生鲜供应链博览会在沪精彩上演！

近年来，随着公众健康饮食意识的显著增强，冷链物流的价值和地位愈发凸显，已由新兴需求转变为社会发展的基础设施与刚性需求。电商国际化加快了国内冷链服务的国际化对接，同时，在乡村振兴浪潮下，田间冷库、三级节点冷链网络建设获得巨大发展拉力。中国的生鲜物流外延与内生双管齐下，通过双循环链接全球市场，通过“冷链新质生产”焕发新发展活力，建设多元化、全链条、智能化、绿色低碳的现代化冷链体系势在必得。

2024第十届亚洲生鲜供应链博览会，携手2024亚洲物流双年展、2024亚洲航空货运博览会等四展联办，聚力打造的国际物流盛会于6月25日在上海新国际博览中心盛大开幕，并将持续至27日。4展联动，794家国内外生鲜物流供应链、冷链技术装备、海陆空铁各领域参展商齐亮相，以50,000㎡的展示面积呈现了物流行业的新发展、新风向、新机遇，其中近40%为国际展商。尽管正值半湿半热的梅雨季，依然抵挡不住专业观众热切的脚步。展会首日便迎来超大客流，现场新品发布、展品演示、服务方案讲解应接不暇，论坛、展台、洽谈区、嘉年华人头攒动，商洽之声此起彼伏，无限商机悄然萌发。

本次展会的开幕仪式汇聚了国际社会的广泛支持！德国联邦数字化和交通部部长福尔克·维辛博士、中国交通运输协会会长胡亚东先生、德意志联邦共和国驻华大使傅融博士、交通运输部原副部长/中国科协决策咨询首席专家徐祖远先生、意大利驻沪总领事馆代表、中国交通运输协会副会长兼秘书长李刚先生、沙特阿拉伯驻华副大使阿里·奥斯曼、上海浦东新区航运服务办公室副主任董晓玲女士、捷克共和国驻沪总领事馆副总领事谢克维先生、慕尼黑博览集团资本产品类项目组执行总监Collin Davis先生等嘉宾，以及来自德国、意大利、瑞典、沙特阿拉伯、捷克、加拿大、荷兰等国家及地区的使领馆代表出席了开幕式。

主办方慕尼黑展览（上海）有限公司总经理、大中华地区首席执行官徐佳女士表示“在消费升级驱动下，中国生鲜物流行业正处于现代化转型的进行时。线上线下渠道的双线融合，乡村与海外的双向输出，人工智能、大数据等新兴技术的落地应用，使整个行业在被“推着跑”的同时，更需要看清未来方向。自2014年首次举办以来，亚洲生鲜供应链博览会历经十年深耕，始终关注生鲜产品从原产地到餐桌的生鲜物流全链路，为各方搭建了一个面对面交流合作、共同探讨行业发展可能的高质量平台。未来，我们也将继续为行业贡献平台力量，推动中国生鲜物流迈向更高台阶。”

聚力十年·标杆荟萃：四展联动，赋能生鲜物流行业发展

2024第十届亚洲生鲜供应博览会再次汇聚了来自生鲜物流运输、末端配送、智能信息化、冷库建设及仓储、生鲜食品加工包装、生鲜智能零售、综合制冷和预制菜产业等8大领域参展企业，向专业观众呈现了更高效、更绿色、更数智化的生鲜物流发展趋势。与2024亚洲物流双年展和亚洲航空货运博览会联合举办，搭建完整产业供需链，助力用户打通国际冷链物流通道，满足跨境冷链、联运需求。

在鲜食消费占比不断攀升的新“食”代，作为生鲜产品流通和储存的重要“大冰箱”，冷库行业站上发展高位。冷库管理如何更加智能？如何提高仓库利用率？精星、中扬立库、衣拿智能、华德仓储、中鼎集成、寻迹智行等通过展出和演示拳头产品和创新服务方案，给观众们生动展示了智慧仓储、智慧调拨的解决方案。亚萨合莱、旺府门业、丹特斯、皖泰门业、隆喜源、京荣盛、捷曼门业等企业也将高性能的冷库门带到了现场，展示了冷库企业在逐步向绿色低碳发展内核践行的成果，吸引了众多观众驻足观看，深度交谈。

双循环背景下跨境冷链兴起，乡村振兴也盘活了从田间到餐桌的冷链运输网络建设。京东物流、菜鸟、大田物流、国货航、国泰航空、东航物流、深圳机场、中远海运、中铁集装箱、盐田综保区、沙特港口集团、康飞汽车、跨越速运、精创、新帆、虹科电子、施耐德、靖凯、正基、科杨、特锐贸易等冷链物流服务商和设备企业聚集，展示从冷链上游设备到下游服务商协同联动的新产品和新服务。

生鲜初加工和保鲜包装技术是生鲜农产品保鲜与成本的重要围栏。在展会现场，永创、江苏大江、南常、理研创新等企业携众多新产品亮相，其中包括不少在紧追消费需求升级下，通过技术创新制造的更高功能性的包装、加工设备和高性价比的包装耗材，吸引了众多买家深入咨询，展现出浓厚的采购热情。

遇见·鲜食供应链嘉年华：贯穿上下游，拆开“封装”的鲜食生活

作为本届展会的一大创新，<遇见·鲜食供应链>嘉年华在现场的“新鲜”亮相，吸引大批观众“强势围观”。<遇见·鲜食供应链>嘉年华巧妙地营造了一种另辟蹊径的生鲜物流展观展模式——在“逛吃”的同时，轻松洞察一整条生鲜供应链的奥秘。从鲜食原材料生产，加工包装，到运输售卖的“产运销”链路在这里被照亮，成功拆开了“封装”的鲜食生活，让一道道餐桌美食的“来路”明晰出来，浓缩展现了生鲜供应链发展的硕果。

论坛区头脑风暴，展示区实力彰显，休息区悠然小憩、餐车区鲜食品鉴、打卡区周年留影……商贸、娱乐多元空间跨界融合，成为展会的“吸睛”热点。

买家团·追“鲜”而来：各领域专业观众多点开花，商贸活力激荡

作为生鲜物流行业资深从业人员青睐的一站式采购、交流的商贸平台，今年展会现场迎来了来自食材生产、生鲜加工包装、食品制造、生鲜电商、食品贸易、冷链仓储·运输·配送等行业的专业观众，包括：都乐、百果园、光明牛奶、农夫山泉、益海嘉里、三元食品、思念、上海水产集团、国信水产、美团、饿了么、叮咚买菜、沃尔玛、永辉超市、抖音电商、茶颜悦色、海底捞、蜀海供应链、万丽国际酒店、希悦尔、同济大学、中通冷链、亚冷控股、普冷、京东冷链等。

同期论坛·干货频出：畅谈鲜食供应链升级优化

多场专业论坛在展会同期上演，为展会融入智识力量。「端到端供应链创新论坛——食品企业突破之道，优化供应链前瞻布局」由亚洲生鲜供应链博览会和上海韦司埃供应链管理有限公司（VCIntegration）联合举办，论坛邀请了亿滋国际、大成食品、江苏大江、万事达等多家企业嘉宾分享，重磅发布了供应链经理人指数，并为现场提供了链诊对标解读，在案例分享和深入交流中传递了“新·鲜食代”下的食品产运销供应链优化之路。

「休闲生活方式与鲜食发展论坛——鲜生活，新方式」以论坛研讨+食材品鉴会的方式，生动展示了杨梅和海鲜的供应链之路；「第三届鲜食包装论坛——生鲜供应链创新，鲜食包装助力保鲜与锁鲜」从新材料、包装爆品营销、AI设计、预制菜包装、智能设备等多方面集思广益，为鲜食包装创新赋能、降本增效、输送能量。